• Winda
  • Duży pokój
  • Gabinet
  • Łaźnia
  • Spiżarnia
  • Garderoba

Zielone koktajle na zdrowie! #4 niezbędne składniki + przepisy

Świeżo wyciskane soki biją rekordy popularności wśród fanów zdrowego stylu życia i nie ma się czemu dziwić! Wykorzystywane do przygotowania koktajlu owoce i warzywa, tworzą mieszankę niezwykle cennych składników wspomagających prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jedną z wielu zalet wynikających z regularnego picia koktajli owocowo - warzywnych, jest zbawienny wpływ na skórę - dostarczane w postaci napoju składniki odżywcze, mogą wspomagać leczenie chorób skórnych, takich jak choćby... trądzik! Na poprawę kondycji cery wpływają m.in. soki z działającego jak naturalny wypełniacz buraka - więcej TU , a także te miksowane z przeróżnych zielonych składników. Dziś postanowiłam podzielić się z Wami podstawowymi produktami, których używam do przygotowania pysznych i ultrazdrowych zielonych koktajli. Na koniec dodałam także przepisy, z których często korzystam:).


Szpinak 

Jeden z moich ulubionych składników zielonych koktajli! Ma neutralny smak, dzięki czemu można go miksować dosłownie ze 'wszystkimi' i mieć pewność, że  dostarczy nam niezłą dawkę substancji odżywczych, nie zaburzając kompozycji smakowej. Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy - witaminy C i beta - karotenu, wykazuje właściwości antynowotworowe. Obecność w warzywie witaminy E, wpływa pozytywnie na kondycję skóry, przyspieszając zachodzące w niej procesy regeneracyjne. Szpinak jest dobrym źródłem magnezu, który poprawia koncentrację i zmniejsza uczucie zmęczenia. Występujący w liściach szpinaku kwas foliowy, to ważny składnik diety przyszłych mam - jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu - zmniejsza ryzyko wystąpienia wad cewy nerwowej, a także wrodzonych wad serca i układu moczowego. Oprócz tego, szpinak zawiera także witaminę K, która odpowiada za właściwą krzepliwość krwi. Warto dodać, że warzywo to jest dobrym źródłem żelaza, jednak wbrew powszechnej opinii, zawartość tego pierwiastka nie jest na tyle duża, jak przypuszczano jeszcze kilkanaście lat temu - za błędną informację odpowiedzialność ponoszą naukowcy, którzy publikując wyniki badań, postawili przecinek w... innym miejscu, niż powinni, 'zwiększając' tym samym zawartość żelaza w szpinaku o stokroć.
UWAGA:  Osoby cierpiące na kamicę nerkową, powinny ograniczyć spożywanie szpinaku ze względu na występujący w nim kwas szczawiowy, który może powodować powstawanie kamieni.

Rukola 

Pikantne, kruche liście rukoli, to prawdziwa skarbnica witamin i składników mineralnych. Rukola ma osiem razy więcej wapnia, cztery razy więcej żelaza, pięć razy więcej witaminy A, witaminy C i witaminy K niż sałata! Jest źródłem antyoksydantów, chroniących organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a także luteiny i zeaksantyny, które wpływają pozytywnie na narząd wzroku.

Jarmuż


Niedostatecznie doceniana odmiana kapusty bezgłowej, jarmuż, to doskonałe źródło witaminy C i beta - karotenu, z którego organizm wytwarza witaminę A - potrzebną m.in. do utrzymania dobrego wzroku po zmroku i zdrowej skóry. Jarmuż jest bogaty w żelazo i kwas foliowy - składniki biorące udział w procesie tworzenia krwinek czerwonych. Poza tym, warzywo to jest źródłem żelaza, które występuje w jarmużu w łatwo absorbowanej postaci. Ciekawostką może być fakt, że liście jarmużu zawierają substancje znane jako indole, które pobudzając metabolizm wątroby, wpływają na rozpad i wydalanie estrogenu, czego wynikiem jest zmniejszenie ryzyka wystąpienia raka o podłożu hormonalnym. Naukowcy z Harvard School of Public Health, badający wpływ żywności na zachorowalność na raka, odkryli, że jarmuż jest warzywem wykazującym skuteczne działanie antynowotworowe.

Seler naciowy


To bardzo dobre źródło potasu, który pełni funkcję m.in. 'strażnika ciśnienia krwi', zawiera także substancje działające przeciwzapalnie, dzięki czemu może przynosić ulgę w dolegliwościach towarzyszących dnie moczanowej, a także chorobom stawów. Seler pomaga obniżyć poziom 'złego cholesterolu', wspomaga też pracę nerek przyspieszając oczyszczanie organizmu. Jest niskokaloryczny, do tego bogaty w przeciwutleniacze, co zapewnia piękną, odżywioną skórę. Koktajle na bazie selera naciowego podbiły Stany Zjednoczone, czas na Polskę!

_____________________________________________________________________________________________


PRZEPISY:


włoska uczta


2 garści rukoli
2 garści szpinaku
2 garści bazylii
2 średniej wielkości jabłka
pół ananasa

detoks


2 średniej wielkości jabłka
1 cytryna
kilka liści jarmużu
seler naciowy
2 marchewki


na zdrowie

2 średniej wielkości jabłka
4 garści szpinaku
pół ananasa
1 pomarańcza



    Standardowe Komentarze
    Komentarze Facebook

0 komentarze:

Prześlij komentarz